火锅智库
Alro 第12页
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2019世界四川火锅宴大赛获奖名单
9月22日，“2019世界火锅宴大赛”的颁奖盛典，现场共颁出国际名火锅奖、金火锅奖及红火锅奖，成都市老码头餐饮娱乐有限公司的“码头盛宴”、成都三只耳火锅连锁有限公司的“鱼满天下宴”等知名火锅企业作品荣获“国际名火锅奖”，金火锅红火锅；此外，...
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四川省首届国际火锅嘉年华
2020首届四川国际火锅节四川省首届国际火锅嘉年华2020年11月20日为期三天提报提示：如有时间更改，不另行通知；请关注本网站具体时间通知微信扫描二维码进行“招商招展，赞助报名”金秋十月，桂花飘香总是让人心情舒畅这个姿势火热入秋四川 即将...
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四川省川联川菜调料商会十周年庆典在蓉隆重举行
2019年12月12日下午,“川调十年·感恩有您”四川省川联川菜调料商会十周年庆典在成都高新皇冠假日酒店隆重举行。全国各地100多家商协会负责人及川调商会会长、执行会长、常务副会长、副会长、秘书长、理事、会员以及社会各界人士应邀参加了此次大...
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四川川菜调味品协会
四川省川联川菜调料商会是经四川省民政厅登记注册的一家省级行业商会。成立于2009年5月20日。经过7年拼搏，现已发展成为有会员企业120多家、在全国同行业内有影响力、会内有凝聚力的优秀民间商会组织。目前，商会已经与全国二十余个省市的食品、调...
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2020酒店餐饮新趋势报告，全面拥抱本地市场的全链路，数字化新餐饮时代
前言从配套设施到新的流量和收入中心，这半年以来疫情催生之下的酒店业餐饮转型似乎比过去发生的都要快，也更为迫切。相信你的朋友圈时常都会被酒店直播、CEO带货、五星级酒店摆摊开夜市这样的消息刷屏，疫情本身也给予了我们一个新的角度重新看待酒店餐饮...
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中国蔬菜流通协会花椒与火锅食材产业专业委员会正式成立
今日（2020.9.4）中国蔬菜流通协会花椒与火锅食材产业专业委员会·第一届理事会第一次会议在四川广汉正式成立，中国蔬菜流通协会常务副会长陈明钧出席本次本届大会。参加本次会议的发起单位及会员单位共200多家，秘书长何成伟在成立大会上宣读了“...
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【2020中国餐饮业年度报告】发布，1-7月我国餐饮收入1.8万亿元
9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化、人才培养等方面寻找新动能。该报告由各省份餐...
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从生意惨淡到营业额上涨50%的实战经验
火锅，正是百花齐放，全国门店数量不断上升，各类火锅也衍生出新的形态，串串、砂锅、市井等等……火锅之所以可以这么火，一是因为其标准化程度高，容易连锁复制；二是因为其本身的口味独特，满足了主流消费群体。另外因为火锅的就餐形式满足了人们对通过吃饭...
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闭店、亏损、生存唯艰…流血中的餐饮业如何寻找希望？
核 心 要 点 餐饮业人力成本和店铺租金占到收入的三成及以上，因疫情停业期间，这两项费用给企业带来巨大压力。疫情之下暴露出餐饮业的发展盲区：对线上重视不足，上下游、行业之间的协同较少。节流只能短期纾困，行业的自我迭代是突破困境的关...
