火锅智库

四川火锅起源

麻辣火锅起源说具有颇多的争议，有人说火锅起源于重庆，属于码头文化，是纤夫们的日常生活。但是，也有说是四川自贡泸州一带。好像大家说的都很有道理。这篇文章由蔡海儒先生经过整理，逻辑归纳梳理，给我们整理了一篇四川火锅的起源诠释，不知道蔡海儒先生还...

火锅百科 2020-10-06 8950 0 四川麻辣火锅起源四川火锅起源成都火锅起源四川火锅发源地火锅起源火锅智库
【2020中国餐饮业年度报告】发布，1-7月我国餐饮收入1.8万亿元

9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化、人才培养等方面寻找新动能。该报告由各省份餐...

最新动态 2020-09-02 2958 0 2020中国餐饮业年度报告发布 1-7月我国餐饮收入1.8万亿元火锅智库
2019中国火锅产业大数据分析报告

2019年7月25日，由华西都市报封面新闻、辰智科技与豪吉联合发布《2019中国火锅产业大数据分析报告》，以“火锅英雄”为主题根据火锅品类及火锅的业态与发展趋势做了详细的分析。本次发布会特别邀请四川省火锅...

最新动态 2019-07-26 5669 0 2019中国火锅产业大数据分析报告餐饮数据报告火锅数据报告火锅数据 2019火锅数据火锅数据2019报告火锅数据分析火锅智库