火锅智库
最新动态
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穿越未来市场 重获新生力量 2021中国火锅产业大会
穿越未来市场 重获新生力量中国火锅产业大会2021.10中国·重庆为深入贯彻落实“十四五”规划，提升火锅产业链供应链现代化水平，培育火锅产业新兴消费，推进全国火锅产业健康、持续、高质量发展，践行乡村振兴战略，中国烹饪协会定于10月中旬在重庆...
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重庆市火锅协会成立20周年
2021年9月23日, 重庆市火锅协会成功举办20周年庆典，来自全国火锅大咖聚集山城重庆；重庆市火锅协会历数发展之路，展望行业美好未来。自2001年正式成立以来，已历经20载风雨，把火锅带向了一个新的高度。重庆火锅协会会长何永智表示，协会从...
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2021年成都百万职工技能大赛火锅技能赛暨首届成渝火锅邀请赛，在锦江区东门市井成功举行！
2021年7月5日，“2021年成都百万职工技能大赛火锅技能赛暨首届成渝火锅邀请赛”（以下简称“火锅技能大赛”）在成都市锦江区东门市井举行。来自成都、重庆、德阳、眉山、资阳等地知名火锅企业的多名选手同台竞技。本次活动由成都市总工会、成都市人...
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2019中国火锅品牌TOP50发布
5月17日在成都举办的成都熊猫亚洲美食节“联合利华饮食策划杯”第十届中国火锅产业大会上，通过历时3个月、582份企业问卷、108位火锅企业家座谈，近万份消费者问卷调研，中国饭店协会与成都智美科信文化创意有限公司联合发布了《中国火锅行业发展研...
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火锅店长经营能力提升训练营
在门店日常运营过程中我们通常会遇到一些问题，新招聘的员工留不住？三四年的老员工渐渐流失？品牌与顾客没有黏性？生意越来越不好但赚钱越来越少？本期将通过三天三夜的培训提升店长的综合能力，围绕员工、顾客、经营类深度分析，解决门店运营的问题预期效果...
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第十二届中国火锅产业大会圆满结束！
作为火锅行业规模大、影响力强、专业度高的年度盛会，火锅产业大会已经成功举办了十二届，从2010到2021，十二年的坚持，十二年的发展，赋能中国火锅行业！今年“联合利华饮食策划”杯第十二届中国火锅产业大会暨首届世界火锅大会启动会将于5月12-...
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2021第四届四川火锅消费节
四川省火锅协会会长沈洪光致辞2021年6月8日，第四届四川火锅消费节正式开启。据悉，此举是为了服务于会员单位服务，整合四川火锅行业资源、提升四川火锅人气、促进火锅门店消费引流、拉动消费和回馈广大消费者而举办的四川火锅消费节。推进四川火锅文化...
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开火锅店是加盟好还是自创品牌好？
从2020年以后，很多投资者都在预计规划投资，对于火锅来说已经成为了市场一大最热的投资项目，当然民以食为天，吃一定是放在第一位，火锅是4万亿级的市场，现在还不到3万亿，所有空间也可以说极大。不过对于很多投资者来看，到时是加盟一家火锅品牌好还...
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世界火锅大会筹备正式启动
火锅是餐饮业中特色鲜明的业态，是餐饮产业中的重要赛道。5月13日，以“新需求、新生代、新视界”为主题，由中国饭店协会主办，张兵兵火锅牛油战略支持的2021年第12届中国火锅产业大会在四川成都召开。中国火锅产业大会作为中国火锅领域最重要的行业...
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2021第十二届中国（成都）火锅食材用品展览会5月13日成都见
走过充满危机与挑战的2020，在2021年，去年尽管受新冠疫情的影响，但中国餐饮业总体还是呈向上的态势。年底的国务院常务会议上也明确提出“要提振餐饮消费，鼓励餐饮企业丰富提升菜品，创新线上线下经营模式。完善餐饮服务标准，支持以市场化方式推介...
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2021年川渝火锅融合发展高峰论坛成功举办
2021年4月27日下午15点，川渝火锅融合发展高峰论坛在重庆来福士洲际酒店L5楼朝天门宴会厅圆满召开，来自川渝两地的餐饮行业人士齐聚一堂、共襄盛举，对共同关心、关注的行业话题和业界动态进行大咖分享、高峰对话。四川省商务厅二级巡视员张继朋，...
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成渝双城经济 “川渝火锅融合发展”高峰论坛暨重庆渝中火锅烧烤行业商会成立大会暨四川省火锅协会与重庆渝中火锅烧烤行业商会达成川渝火锅合作签约仪式
成渝双城经济 “川渝火锅融合发展”高峰论坛暨重庆渝中火锅烧烤行业商会成立大会暨四川省火锅协会与重庆渝中火锅烧烤行业商会达成川渝火锅合作签约仪式本次活动主要内容是关于中国川渝火锅融合发展高峰论坛、暨重庆渝中火锅 烧烤行业商会成立大会...
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