最新动态
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少城壹号,四川火锅的破局之旅
在四川火锅这片传统而炽热的市场中,随着竞争加剧,一场前所未有的内卷挑战悄然降临。面对这场味觉与策略的较量,众多经营者们不甘平庸,纷纷寻找新的出路,力求在红海中开辟一片蓝海。当传统的麻辣鲜香不再是唯一的吸引力,创意与文化的融合成为了新的风...
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德阳市火锅产业协会
德阳市火锅产业迎来新篇章,共绘发展蓝图——德阳市火锅产业协会成立大会盛大启幕 据德阳市火锅产业协会官方消息,为进一步推动德阳市火锅产业健康持续发展,德阳市火锅产业协会将于20...
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重塑餐饮业新风向,从预制菜热潮到门店现炒的回归
近年来,预制菜如同一股不可阻挡的潮流,迅速席卷了整个餐饮行业。然而,自今年年初起,这股趋势似乎迎来了微妙的转折。有技术实力的餐馆纷纷重拾“门店现炒”的传统,将其作为新的卖点,吸引了一大批追求“锅气”与纯正口感的食客。01*反预制菜联盟”的悄...
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首届全球火锅底料节
2024年7月21日“首届全球火锅底料节”由申唐产业主办,来自全球32个国家餐饮代表,八位大师八大菜系泰斗莅临现场,500+中国餐饮TOP品牌创始人,全球火锅底料单体生产工厂规模第一的梦工厂正式开业,本次活动规模较大,也是全国首家届火锅底料...
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“热辣滚烫十里向阳”广汉市第二届火锅文化交流品鉴
2024年6月19日,由广汉市火锅产业协会主办,广汉市市场监督管理局、向阳镇人民政府知道举办的第二届火锅文化交流品鉴在向阳火锅公园顺利召开!来自四川省、广汉市相关领导莅临,火锅行业界大咖云集。首先在一段开场舞中拉开序幕,由广汉市火锅产业协会...
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火锅数字化SAAS系统
1.火锅数字化SaaS系统拥有两条商业路径 第一路径:2B路线第二路径:C2B路线对于火锅供应链2B的SaaS,其客户的定位非常直接,就是只服务供应链B端企业客户,不服务C端用户;这类产品通常是销售驱动的产品,其盈利的核心是构建完...
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首届中国餐饮数字生态大会将在成都天府皇冠假日酒店举行
据悉“首届中国餐饮数字生态大会——数字引领·共创餐饮生态新纪元大会5月7日在成都天府皇冠假日酒店举行,本次大会将在现场为餐饮数字化解决方案提供商、大数据与人工智能企业、智能设备供应商、在线平台与外卖服务提供商等提供展示平台,讨论中国数字化生...
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"火锅料理师"国家职业标准正式发布及《火锅料理师国家职业标准》下载
人力资源社会保障部办公厅 商务部办公厅关于颁布中式烹调师(火锅料理师)等2个国家职业标准的通知 2022年全国“火锅料理师”正式...
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中国火锅食材之都
2024年1月18日,在四川省广汉市举办“川渝火锅产业发展大会暨广汉市火锅产业协会年会”大会上由中国烹饪协会与广汉市人民政府共建“中国火锅食材之都”召开了发布会,来自全国各大的火锅界商协会及火锅企业家与专家学者到会。广汉市委副书记、市政府市...
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全面促进消费,加快消费提质升级!
《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《纲要》提到,最终消费是经济增长的持久动力,要顺应消费升级趋势,提升传统消费,培育新型消费,扩大服务消费,适当增加公共消费,着力满足个性化、...
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2023年首届食品安全与国际贸易论坛 暨重庆九龙坡招商对接会
民以食为天、食以安为先。食品是人类赖以生存的必要物质基础;食品是国家的基础产业,确保舌尖上的安全是食品行业的底线和共识。食品是薄弱的产业,全球的人口已经达到80亿以上,粮食产量约为28.15亿吨。有超过8亿人面临吃不饱的问题。同时据估计,每...
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四川火锅供应链导师团
四川省火锅食品供应链发展促进会,致力于打造火锅供应链集群发展的火锅商协会供应链群,由全国多个头部火锅企业家共同参与加入四川省火锅食品供应链发展促进会导师团,同时也感谢香天下创始人朱星全导师加入四川火锅供应链导师团,赋能四川火锅供应链促进会商...
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“发现川味·赢战未来”暨四川省火锅食品供应链发展促进会第二次会员大会成功召开
由四川省火锅食品供应链发展促进会主办的“发现川味·赢战未来——餐饮破局大会”, 9月13日在成都举行。会议邀请了行业大咖,坐而论道,指点后疫情时代的餐饮发展迷津。 本次同期成功召开了四川省火锅食品供应...
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发现川味 赢战未来 ——餐饮破局大会
三年疫情结束,2023年,餐饮行业在“内卷”的道路上越走越远。加盟潮开始褪色,经营成本激增,直播、带货、预制菜等赛道拥堵不堪,流量转化困难重重,赚取产品差、信息差的空间极速压缩……看似火爆的餐饮,真实盈利的门店却屈指可数。餐饮行业由三高变成...