在餐饮行业，强调的最多的就是如何管理的问题了。如果一个餐厅、厨房、食堂缺乏一个体制的管理制度，那么它就有机会造成不可预知的后果，比如在食堂，管理不规范，那么饭菜就有可能预算少了，满足不了学生的需求。如果饭菜过剩，那么就会造成浪费，从而变得成...
打开手机扫描上面的二维码
火锅智库
