火锅智库
Alro 第3页
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2023年餐饮业现状与未来发展趋势分析
2023疫情开发，餐饮得到快速复苏，火锅市场一夜之间回到爆棚餐饮业在2023年发展有和新的趋势！近年来，中国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜...
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四川火锅食材供应链协会
四川火锅食材供应链协会正确的名字四川省火锅食品供应链发展促进会，是由四川省民政厅颁发的省级火锅供应链商协会，也是全国唯一一家火锅供应链商协会，本促进会将打造四川省火锅食材供应链及食品加工企业集群发展的模式，向省内外输出，形成统一大市场格局！...
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川渝火锅到底有什么区别？
川渝火锅到底有什么区别？这个一直是食客和火锅专业从业一直讨论的话题，四川火锅与重庆火锅哪个更好吃？下面我们做个客观的分析。地 域重庆出于四川下游，重庆主城区海拔高度多在168-400米之间，又称山城；而四川的海拔在500米至7556米，四川...
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2023全国火锅供应链大会
疫情之后火锅餐饮格局已经发生根本变化，目前各大火锅连锁品牌都在自建供应链，这一点比较明确，但是火锅市场非常分散，还有很多的小火锅店，他们的供应链不太明朗。趋势方面，火锅市场已经进入存量市场，连锁品牌扩张空间有限，未来为了形成差异化，连锁品牌...
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四川省火锅供应链平台
四川省火锅供应链平台全力打造的四川省火锅食品供应链集群平台，本平台收录了四川省火锅供应链产业相关的优质企业，并将火锅供应链企业集群优化后向全国输送，为推动四川的经济，乡村振兴，供销共产等，打造火锅门店，火锅加工企业一站式采购平台。 ...
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四川省火锅食品供应链发展促进会第一届第一次会员大会在蓉顺利召开
昨日，国内首家火锅供应链行业商协会——四川省火锅食品供应链发展促进会第一届第一次会员大会在成都望江宾馆顺利召开，四川省民政厅、四川省工商联相关领导出席本次会议。据悉，该会首批会员单位来自四川各地市州与火锅产业相关的头部企业近100家，有锅圈...
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四川省火锅食品供应链发展促进会第一届第一次会员大会在成都望江宾馆顺利召开
昨日，国内首家火锅供应链行业商协会——四川省火锅食品供应链发展促进会第一届第一次会员大会在成都望江宾馆顺利召开，四川省民政厅、四川省工商联相关领导出席本次会议。据悉，该会首批会员单位来自四川各地市州与火锅产业相关的头部企业近100家，有锅圈...
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四川首家首家牛油企业推出新品“多肽牛油”
10月26日，张兵兵火锅牛油联合漫味龙厨举办一场“太火多肽浓香牛油”新品发布会，发布了两款锅底：好脂味浓香牛油锅、天府酵藏。早在三年前火锅行业有人打出了“发酵火锅底料”，现在又出现了“天府酵藏”锅底，这一概念在火锅行业中引人关注...
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一个门面承载了他的餐饮王国梦——奉献火锅
从露天坝火锅到全产业链的餐饮王国——奉献集团董事长谢朝维 在黄继光的故乡中江县，有一家不怎么起眼的小火锅店，一直默默继承着这位英雄奋不顾身，勇往直前奉献精神，用自己的生命带来了黎明的曙光，谱写了胜利的赞歌。就在这个小小的城市，这家...
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开了火锅，眉州东坡三十年进化史
10月24-25日，为期两天的品牌升级·组织变革 GIIS 2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。此次峰会共分为三个会场，峰会首日为国际餐饮创新会场，峰会次日上午为供应链会场，峰会次日下午为连锁品牌会场。2018年，中国餐饮市场...
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2021年中国火锅行业市场规模达4998亿 异质化将成行业长期发展趋势
数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消...
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2022年第十四届重庆火锅产业博览会
第十四届国际火锅产业博览会（重庆火锅节）将于2022年10月21日至23日，在重庆国际博览中心盛大举行。历经13届的精心打造，重庆火锅节已成为推广全国火锅美食文化，宣传火锅产业链企业、产品与资源链接的重要平台与窗口，被国务院节庆办评为“全国...
