火锅料理师指什么

365行，又增添一行“火锅料理师”新工种，火锅行业开启新职称！

“火锅料理师”，没有哪个听说过，都是火锅师傅，炒火锅底料的师傅……近日，人社部发布《中华人民共和国职业分类大典（2022年版）》，“火锅料理师”成为中式烹调师职业下的新工种。根据官方定义，“火锅料理师”是从事火锅锅底、酱料、蘸料制作、菜肴预...