“火锅料理师”,没有哪个听说过,都是火锅师傅,炒火锅底料的师傅……近日,人社部发布《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》,“火锅料理师”成为中式烹调师职业下的新工种。根据官方定义,“火锅料理师”是从事火锅锅底、酱料、蘸料制作、菜肴预...
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