陈蝶衣火锅馆

作为张国荣的铁粉-老程，程碟衣火锅馆品牌创立初衷就是为了传承和纪念霸王别姬里程蝶衣的扮演者张国荣的执着和对京剧的匠心精神，哥哥的一首为你钟情，唱尽了程蝶衣的爱恨交错；老程的一腔热血，炒沸了火锅的浓艳鲜香，三十年如一日的在观音桥居民楼脚下做重庆地道火锅。

老程更是把那份热爱融入到了菜品中，地道锅底辣而不燥，鲜而不腻，回味醇厚。还有被暴打300下还要跪搓衣板的暴打霸王牛肉搭配求原谅的苦瓜柠檬茶让人感受生活的辛酸苦辣，霸王排骨、霸王别鸡、霸王耙牛肉等特色菜品道道都是必点。

四川程蝶衣餐饮管理有限公司成立于2021 年，旗下核心品牌“程碟衣火锅馆”是公司创业团队精心打造的新锐品牌，锅底味道传承于30年前重庆居民楼底下的地道老火锅。公司致力于用互联网和大数据的方式，实现餐饮品牌的矩阵式复制与运营，秉承“ 传统味道+ 创新模式”的经营理念，还原传统火锅的味觉体验的同时，传承八零九零年代餐饮人匠心精神文化，程碟衣火锅馆空间设计采取造景还原的方式，打造沉浸式的复古环境，带给八零九零后消费者全新的餐饮体验。

四川程蝶衣餐饮管理有限公司弘扬川渝火锅文化，专注产品研发和品牌打造，搭建了产品、味道、服务、卫生、体验的一系列完善的供应链体系之后，正在逐渐走向全国。为了满足食客多方面口味需求，程碟衣火锅馆不断创新改良，不仅使食材拥有口感，还推出创新甜品小吃。

发展至今，程碟衣火锅馆始终坚持用好食材、精益求精的态度，严格把控产品质量和口味。为不辜负热爱，程碟衣火锅馆仍在不断求索，砥砺前行。