创新驱动·赋能川渝产链协同赢未来,“德创荟”火锅食材产链供需对接活动将在广汉市顺富酒店召开

       为深入推进“科创中国”试点城市、创新驱动示范市建设，深化天府科技云服务，加强行业信息共享，促进德阳火锅食材产链上下游交流合作，推动产学研深度融合。经研究，德阳市科学技术协会定于近期举办“德创荟”火锅食材产链供需对接活动。现将有关事项通知如下

由德阳市科学技术协会举办的“创新驱动·赋能川渝产链协同赢未来”“德创荟”火锅食材产链供需对接活动，将于2025年11月5日在广汉市顺富酒店召开。

活动内容：

(一)产品集中展示

广汉特色食材、川渝企业展品

(二)专家前沿报告

邀请成都海关技术中心副主任、研究员帅培强作题为《火锅食品安全检测:让消费者吃得放心、企业睡得安稳》的报告。

(三)高校成果转化推介

1.《火锅食材智能化保鲜与品质提升技术》

2.《功能性火锅底料研发与标准化生产技术》

(四)川渝企业技术需求发布

1.牛油及牛油火锅底料相关技术的需求

2.鲜食红薯生加工技术

3.符合新国标与出口标准的食品防腐保鲜方案

4.小叶无筋酸菜与调料的应用

5.青川非遗腊肉活化利用项目