行业热点 | 逆境求变，锅具革新—— 火锅锅具文创发展与行业趋势讨论会在成都新都顺利举行

据华满火锅锅具文创馆官方消息，2024年8月9日，由华满火锅锅具文创馆主办的“逆境求变，锅具革新——火锅锅具文创发展与行业趋势讨论会”在四川新都顺利举行。来自川渝火锅界近30家火锅企业董事长及代表共聚一堂，讨论并分享关于火锅锅具与火锅行业发展的趋势。

本次活动特别邀请到四川省火锅协会秘书长冯永地、成都餐饮联合会执行秘书长谢超先生及川渝两地知名火锅品牌代表。

据悉，本次讨论旨在汇聚火锅行业的精英，共同探讨在当下市场环境下火锅锅具如何顺应趋势、实现革新，如何为火锅行业的发展增光添彩，以应对经济下行的压力，并满足消费者日益增长的多元化需求。

如今，火锅市场经济趋势复杂多变，在经济下行的背景下，火锅行业正面临着前所未有的挑战与机遇。作为火锅文化的重要载体，火锅锅具的发展不仅关乎消费者体验，也是推动整个火锅行业创新升级的关键环节。

四川省火锅协会秘书长冯永地先生在讨论会上表示：“今天没想到一家做火锅锅具的企业，能邀请到这么多行业大佬共聚，这也体现出华满公司创始人华勇的个人魅力及大家对他的认可。华满公司为火锅行业做出了贡献，他从一个小摊贩，经过不懈努力，成为了火锅锅具行业的领先企业。这离不开华满锅具创始人华勇的努力及诚信经营，他们也是一家值得信赖的企业。他们不仅能为火锅企业提供锅具设计，还能为火锅企业提出解决方案，并给予了四川省火锅协会不少帮助。希望大家以后多支持华满公司，并祝本次讨论会圆满成功。”

火锅锅具文创馆 主理人 馆长、华满锅具创始人华勇先生致欢迎词，他说：“非常荣幸能邀请到火锅界的企业家们齐聚华满公司，参与‘逆境求变，锅具革新——火锅锅具文创发展与行业趋势讨论会’。这不仅是华满公司的荣耀，更是火锅界的一次智慧融合的全新盛宴。”

他接着说：“火锅是连接我们事业的纽带，因为火锅给我们带来快乐和成就，它承载了一份温暖和欢聚。随着市场环境的快速变化，火锅企业在不断探索新的方向；而华满公司作为火锅行业的配套设备企业，火锅锅具也成为了火锅体验的重要组成部分，同时也迎来了前所未有的革新与发展。今天，我们的集会正是为了探讨这些变化背后的机遇和挑战。”

华满公司自成立以来得到了火锅界朋友们的大力支持，是一家专注于火锅锅具文创、研发、生产及全方位方案解决的锅具文创机构。同时，他们打造了全国首家火锅锅具文创馆，这在全国乃至全球都算是首创！火锅锅具文创馆的建设得到了火锅业界、文化界、艺术界以及政府和行业的认可；同时，他们也不断为火锅事业的发展默默贡献着自己的力量。

华勇先生在发言中还提到：“火锅是我们大家共同的事业，那么华满火锅锅具文创馆就是为火锅企业带来全方位解决方案而生的。我们首家提出了‘一品一锅’的理念，即我们希望能为每一个品牌打造一款拥有自己企业文化属性的锅具及配套餐具，提升企业的视觉及文化内涵，给顾客提供不一样的就餐体验。同时，我们也提出了‘一城一锅’，我们将为全国每个城市打造出一款具有地标文化内涵的锅具及餐具，为城市文化旅游增光添彩。”

在接下来的时间里，请大家一起分享行业经验，交流创新思路，并期待大家踊跃发言，贡献自己的见解。让我们携手共进，为火锅文化的发展注入新的活力。

再次感谢每一位嘉宾的到来，期待今天的讨论能够激发出更多的智慧火花，让我们共同推动火锅行业的未来发展！

在讨论环节，四川浪峰餐创平台创始人黄启峰先生对华满公司的合作表示肯定，并愿意与华满公司继续合作。他表示：“今天虽然是空手来，但我也给华满公司一个见面礼，接下来我们先给华满公司定5000口锅，这表达我们浪峰餐创的诚意。接下来希望能与华满公司深度合作。”

据悉，出席本次论坛的还有蜀滋香、巴蜀大将、巴蜀印象、金武门、蜀韵天下、印象独轮、罗二火锅、蜀镇餐饮、荣胜和、少城壹号、成巴蜀大门户、宽窄有度、蜀江龙、留一桌、程蝶衣、小师兄、浪峰餐创、一品堂、杨记誉诚、贺氏餐饮集团、江北老灶、朱光玉、郑红玉、大龙燚、火锅档案等企业董事长及代表，并一一发言。

据了解，在讨论中，火锅企业家们对火锅在运营中出现的各种现象进行了讨论，同时对火锅的发展趋势做了深入的分析。可以说，这次讨论精彩纷呈，有批评有赞赏、有回顾也有展望；是火锅界讨论会上一次比较全面深刻的智慧碰撞。在座的企业家分享的都是干货满满。