2023全国火锅供应链大会

疫情之后火锅餐饮格局已经发生根本变化，目前各大火锅连锁品牌都在自建供应链，这一点比较明确，但是火锅市场非常分散，还有很多的小火锅店，他们的供应链不太明朗。趋势方面，火锅市场已经进入存量市场，连锁品牌扩张空间有限，未来为了形成差异化，连锁品牌更倾向于通过自建供应链，研发更多的食材品类，但为数众多的小店，其供应链则会逐渐向火锅食材供应商集中。食品技术变革加速供应链重塑构建核心竞争力，并重新确立致力于未来火锅食品供应链新使命，火锅供应链企业正在通过供应链数智化创新来实现新价值，包括盈利能力、业务目标、创新组织等方面，致力于创造更加柔性的供应链能力来满足商业需求。

2023全国火锅供应链大会及行业峰会，建立应对未来挑战的供应链能力所必须的洞察力、战略、思想和科技创新的方法与实践。

在此火锅食品供应链趋势深入到制造、零售、食品饮料等细分行业深邃思考和创新实践，内容之深，跨度之长，绝无仅有。

欢迎参与2023全国火锅供应链大会