火锅供应链大会

2023全国火锅供应链大会

疫情之后火锅餐饮格局已经发生根本变化，目前各大火锅连锁品牌都在自建供应链，这一点比较明确，但是火锅市场非常分散，还有很多的小火锅店，他们的供应链不太明朗。趋势方面，火锅市场已经进入存量市场，连锁品牌扩张空间有限，未来为了形成差异化，连锁品牌...