盘盘麻辣烫引领者——煮小篓

说道盘盘麻辣烫，那才是四川地地道道的原创美食，以麻辣为主，干拌干吃味道鲜美过瘾，在成都我们不得不说百味记的老板温志国具有的前瞻性眼光。

在2020年02月25日注册了盘盘麻辣烫商标煮小篓，主要以四川地道冒菜为主，盘盘麻辣烫地道的成都口味既是本地人喜爱的美食，也是一众游客前来打卡的网红食物，目前在成都有20家门店，每家都能引起排队热潮，深受喜爱。

成都美食众多，小吃更是数不胜数。盘盘麻辣烫冒菜已经作为成都美食的名片之一，以低消费、速食、味醇、烫煮等为特点，席卷了民众的胃。快节奏的生活让冒菜的市场逐步扩大，在大众认知中，冒菜或许不是首选，但永远是备选之一。

如今，成都冒菜领域已然成为红海，在温志国盘盘麻辣烫之后逐渐呈现众多模仿者，都以盘盘为名，如吃盘盘，烫盘盘，牛轧盘盘等等，层出不穷难让众多的加盟商无法分辨。

以前只靠味道和招牌的时代已经过去。如今在四川的麻辣烫的红海领域中找出一个细分类的垂直分支需要智慧，需要走在前面，要在与众多餐饮定位中做出差异化。并遵从餐饮界的丛林法则下，这才让盘盘麻辣烫煮小篓走出一条特立独行的路，建立了良好的品类认知，正确的确立品牌定位，并受投资者与消费者的认可。