成都遍地开花的小郡肝串串香店,招牌上的主打特色菜品:特色小郡肝、麻辣牛肉和九秒鲜毛肚,更是风靡各个串串香店。小郡肝是什么肉?有不少人对此不解。其实，“郡肝（jun gan）”就是鸽子、鹌鹑、鸡、鹅、鸭等禽类的胃，学名叫：胗或肫。郡肝并非一种...
来成都，想必大家的脑子里肯定是繁华的春熙路，时尚的太古里，成都文化缩影的古老宽窄巷子，地球人都知道的可爱大熊猫，还有的就是数不清的美食等等说到成都的美食就一定要说说成都火锅，火锅还分成都串串香，砂锅串串香，串串真的是聚集了成都特有的麻辣风味...
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火锅智库