火锅店长经营能力提升训练营

在门店日常运营过程中我们通常会遇到一些问题，新招聘的员工留不住？三四年的老员工渐渐流失？品牌与顾客没有黏性？生意越来越不好但赚钱越来越少？

本期将通过三天三夜的培训提升店长的综合能力，围绕员工、顾客、经营类深度分析，解决门店运营的问题

预期效果

懂得留人的重要性及每个岗位留人的方法；训练体系搭建，开启门店“师带徒”传承；客户体系搭建，扩充品牌思域流量；财务报表深度剖析，学会通过财务视角看经营。

课程导入

门店持续盈利宝典

QSC

6S厨房参观+用餐

赢得员工的心新人留用体系

餐饮门店基础财务知识

财务报表应用

如何管控餐食毛利

如何制定半年经营计划

沙盘模拟——报表分析

客户管理体系搭建逻辑

客户管理体系落地流程

如何打造个人IP

互联网如何助力餐饮品牌

抖音短视频带来的流量与用户变革

如何制定培训落地方案