成都，火锅江湖的必争之地。锅底沸腾中，涮的是不仅是美食，也是一场惺惺相惜的归属感。2018年1月，“谭鸭血老火锅”在成华区双林路亮相，以鸭血这个单品在火锅红海中寻找燎原的缝隙。精准的定位、好的味道、吸引到众多明星明星争相来打卡，好吃嘴排队吃...
在过去的2018年，谭鸭血这个品牌绝对算是成都餐饮界至全球火锅界的一匹黑马。生意火爆，各界名人明星纷纷前往，在9个月中就在全国拥有了100家门店，这些足以调动所有餐饮人的好奇心。 “一个拥有火锅基因和多...
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火锅智库