火锅菜品研发

火锅爆品 南北不同

最近火锅的赛道越来越拥挤，要想吸引众多的食客不得不再各个方面下功夫，特别是火锅店的菜品大家都挖空心思的去打爆款，吸引顾客，拉回头客！如何才能成功打造一款爆品呢？我在梳理过程中能清晰的看到南北的火锅菜品有着叫大的区别，如海底捞的“招牌十捞”，...