火锅开店常见问题

想投资火锅开店的常见问题

一、为什么有的店吃完后身上“火锅味”很重？这种情况在外地很常见，有的底料里面加了大量的增香剂、飘香剂，使得锅底十里飘香。但是，各类添加剂在滚烫的汤底里很快就会挥发出来，附着到人的身上。由于其附着力强，浓度高，因此，身上“火锅味”很重且久久不...