四川火锅的历史

四川火锅历史文化起源

麻辣火锅起源说具有颇多的争议，有人说火锅起源于重庆，属于码头文化，是纤夫们的日常生活。但是，也有说是四川自贡泸州一带。好像大家说的都很有道理。这篇文章由蔡海儒先生经过整理，逻辑梳理、归纳等，为我们整理了一篇关于四川火锅的起源诠释，不知道蔡海...