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关于四川多家餐饮店因店招、菜名以及菜牌上含“青花椒”三字被上海一家餐饮公司告上法庭。全国数十家餐馆因店名、菜谱、菜碟等处带有“青花椒”的字样,遭到万翠堂起诉索赔,其中四川成都、遂宁、眉山等地就有十余商家。万翠堂认为,自己注册了“青花椒”商标,被起诉的商家在招牌、菜单等处有“青花椒”的字样就是侵权行为,并屡获索赔成功。


青花椒在川渝两地属于饮食中离不开的一种味调香料,一直被川渝两地人民所热爱;四川花椒种质资源十分丰富,是我国花椒种质资源分布最集中的地区之一,还有我们的大凉山金阳县在2002年,荣获“四川省青花椒特产之乡”的美誉;2006年,金阳县被授予“中国青花椒第一县”、“中国青花椒之都”荣誉称号。近年来,四川省也相继出台了多个文件以扶持四川花椒产业的发展,进一步擦亮四川花椒产业区域公用品牌,提高市场影响力和占有力。目前全省花椒总种植面积约570万亩。其中,青花椒约为340万亩、年产鲜花椒100万吨左右 ,面积和产量均位居全国第一。


在四川众多餐饮都用到“青花椒”这种味调香料,并且在店招或菜谱描述等,已经形成了耳祥能熟的通用名词,为不扰乱社会营商环境,杜绝再次此类事件发生,保护餐饮企业合法权利,维护四川青花椒的美誉,四川商家及商协会应该联合起来撤销“青花椒”的商标


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