2021第十二届中国（成都）火锅食材用品展览会5月13日成都见

走过充满危机与挑战的2020，在2021年，去年尽管受新冠疫情的影响，但中国餐饮业总体还是呈向上的态势。年底的国务院常务会议上也明确提出“要提振餐饮消费，鼓励餐饮企业丰富提升菜品，创新线上线下经营模式。完善餐饮服务标准，支持以市场化方式推介优质特色饮食”。这些举措对于餐饮行业来说，都是重大利好！

2021年中饭协火锅委将继续从企业需求出发，通过大型会议论坛、特色主题活动、系列专题培训、专业展会等更加专业、聚焦、细分的活动形式，让企业既有感情的凝聚，亦有得到实际的帮助，做既有深度又有高度的行业组织。

本届大会以：新需求·新生代·新视界为主题，汇集跨界大咖分享、行业权威报告发布、新生代火锅企业家圆桌对话、行业专题考察等精彩内容，为中国火锅行业赋能！

一、高峰论坛

1、跨界大咖分享：

王岑：“大消费时代餐饮的机会在哪里”

申晨：“新生代与新需求”

2、新生代企业家面对面：我们不一样（看新一代火锅人如何玩转火锅）

对话蜀大侠、楠火锅、宏姐串串、北京重八牛府创始人

3、热点风暴：“新供应链时代的爆品之道”

二、权威发布

1、《2021火锅产业发展调查报告》发布

2、《2021年火锅食客消费新趋势》发布

3、《2020-2021年中国火锅年度系列榜单》发布

4、火锅新产品、新模式、新技术发布

三、专题考察

1、火锅新场景：音乐火锅馆考察

2、火锅新旺店：香佰里鲜货火锅考察

3、火锅新食材：第12届火锅食材用品展考察对接

2021中国火锅展全年计划继续如期举办5月第十二届成都火锅展、7月第六届郑州火锅展、9月第四届南京火锅展、11月第八届北京火锅展四场火锅展览会。

展会标题：2021第十二届中国成都火锅食材用品展览会

时间：2021年5月13-15日

地点：成都世纪城新国际会展中心

日程安排

活动名称：第十二届中国火锅产业大会

活动主题：新需求·新生代·新视界

活动时间：5月12日-14日（12日报到）

活动地点：成都·龙之梦大酒店

5月12日

全天 组委会全天报到

晚上 特色火锅考察暨爆品食材交流晚宴

5月13日

上午 火锅高峰论坛

下午 火锅新潮论坛

       中国火锅业金火发布峰会

       火锅专委会换届

      2020-2021中国火锅年度系列榜单发布

       世界火锅大会启动仪式

晚上 “兵兵有礼”欢迎晚宴

5月14日

上午 观摩第十二届中国（成都）火锅食材用品展

中午 特色火锅考察品鉴

下午 三圣乡·休闲沙龙

晚上 欢送音乐派对晚宴