2020世界中华火锅宴大赛在眉山举办

为弘扬中国火锅饮食文化，展现火锅产业发展成果，汇聚火锅品牌力量，提升中国火锅产业的国际影响力，倡导文明就餐，倡导绿色餐饮，倡导食品安全，特定于2020年 10月在中国四川眉山“2020第三届世界川菜大会”期间举行“2020 世界中华火锅宴大赛”。本次大赛由世界中餐业联合会主办，东坡区人民政府、眉山市商务局、四川省火锅协会、世界中餐业联合会中国服务委员会、世界中餐业联合会川菜产业委员会承办。大赛以“火锅宴席”竞赛模式，集产品、创意、服务于一身，综合考评火锅企业的服务水平，从而引领火锅产业进一步科学化、标准化转型发展。现将赛事具体安排通知如下：

一、时间地点

报到时间：2020年10月14日

报到地点：眉山市岷江东湖饭店

比赛时间：2020年10月15日09：00-17:00

比赛地点：眉山市岷江东湖饭店

颁奖时间：2020年10月16日10:00-13：00

颁奖地点：眉山市岷江东湖饭店

二、组织机构

主办单位：世界中餐业联合会

承办单位：东坡区人民政府

眉山市商务局

四川省火锅协会

世界中餐业联合会中国服务委员会

世界中餐业联合会川菜产业委员会

三、大赛主题

让世界爱上中国火锅

四、赛事说明

（一）本次大赛收取报名参赛费800元/每家。 

（二）本次大赛为团体赛，每参赛队由三人构成。

（三）参赛企业将根据评委评判结果荣获“国际名火锅、中华金火锅、中华好火锅”等荣誉奖项、奖金。

（四）具体比赛内容见《2020世界中华火锅宴大赛竞赛方案》（附件1）。

五、报名参赛

各参赛队于2020年10月10日前将《 2020世界中华火锅宴大赛报名表》（附件2）以及《2020世界中华火锅宴大赛作品登记表》（附件3）填好后邮寄或发送电子邮件至赛事组委会报名。