金五门秘制老火锅创始人加盟盟主夏邦君

若把餐饮比作江湖，他则是当之无愧的“武林高手”。将全身的修炼尽数装进一口锅内，令世人纷至沓来，且赞不绝口。他就是“金五门”联合创始人夏邦君。

上世纪70年代李小龙横空出世的《精武门》让全世界都感受到中国武术的魅力，而在成都的餐饮界也有一个响当当的“金五门”。

金五门秘制老火锅始创于2015年，是成都金五门餐饮管理有限公司精心打造，秉承传统、兼具创新的时尚火锅品牌。

金五门秘制老火锅的联合创始人夏邦君在火锅味型的打造上吸纳融合川渝两地传统老火锅风味及精华，再用自己的秘制配方，结合现代制作工艺，用真材实料打造出具有泄火凉血、清热降压之功效，且麻辣爽口、唇齿留香的独特健康美味。金五门秘制老火锅一经推出，其独树一帜的风格立即在巴蜀火锅界引起强烈反响。

提起金五门的创立，夏邦君总结为“机缘巧合”。08年，一趟从成都开往贵州的列车上夏邦君随意的与乘客攀谈。在聊天中他得知有一个乘客和他一样，也是从事餐饮并且在贵州承包了餐厅。相同的地域和行业令他们在枯燥乏味的旅途中有了更多的话题。一经相谈两人大有相遇恨晚之感。这名乘客就是夏邦君后来经常跟人提及的贵人谢小刚。正是与谢小刚的促膝长谈令夏邦君萌生了自己开店的想法。

09年，夏邦君结了婚，有了家庭让他感觉应该承担起更多的责任。从事火锅炒料这么久，经验也积累足够多，当年长谈后的创业想法也到了势在必行的时候。从创业想法的提出到实施，在随后的时间里谢小刚都给予了夏邦君无私的帮助。终于，紧锣密鼓的筹备之后牛杂火锅终于营业了。凭借着出众的口感和实惠的价格，牛杂火锅在当年的成都火锅界脱颖而出，每晚大堂内人声鼎沸，光临的顾客络绎不绝。夏邦君赚取了人生的第一桶金。买房买车，以前想都不敢想的事情，在很短的时间内都实现了。

按现代人的说法夏邦君一经创业就“迈上了人生的巅峰”，很多人都会躺着既往的成功原地徘徊。然而夏邦君有一个更大的想法，要做一个以牛为主的大型火锅店。不但吃的时候麻辣过瘾，吃完以后还要健康舒适。

经过他不断的摸索和研究，终于在2015年的时候创立了金五门。

在电影《精武门》中李小龙的截拳道讲究快准狠，一招制敌。没有花哨的招式，实用实在。

在火锅的“金五门”中同样如此。剔去一切的华而不实，让味觉体验回归本真，还原食材最真实的味道，犹如近身搏斗，只需一招既定胜负。

“餐饮行业从业多年，我只潜心火锅，从没有更换行业。这是我的命脉也是我毕生的追求！”夏邦君的总结简单却掷地有声。见过夏邦君的人都会记住他的质朴，虽然言语不多却隐含着坚定和执着。

正是怀有这样的精神，金五门此后不断开店，源源不断的加盟商也找上门来。

金五门也荣获诸多奖项：2017年荣获“中国十佳时尚火锅”称号、2018年荣获“改革开放40年，影响四川火锅发展杰出企业奖”、2018年荣获“改革开放40年，影响四川火锅技术发展成就奖”个人奖项、“四川电视台特约报道品牌”、“四川电视台老百姓最喜爱品牌特色火锅”、 “新浪四川成都人气火锅20强”、“2016、17、18成都市十大特色火锅”、“成都市餐饮美食协会优秀餐饮企业”、“成都电视台特别推荐品牌”“成都餐饮同业公会火锅分会理事单位”、“四川火锅协会副会长单位”等……

辣椒的辣和花椒的麻最能刺激人的味蕾。在辣椒素的作用下，多巴胺的分泌会带来愉悦之感。这让火锅在一众菜系的江湖中独霸一方。很多人吃完火锅，第二天肠胃都会些许不适之感。常常有人调侃顾得了上面，顾不了下面。然而金五门却击出完美的一招：辣而不燥，泄火凉血，即满足口腹之欲而无后顾之忧。这成就了金五门无法撼动的江湖盟主地位，使之俾睨天下，独步武林。

其中最经人仰慕的金字招牌有：

鲜烫牛舌、棒槌牛肉、牛拱嘴、千丝牛肚、精品牛肉卷，这五道菜是金五门的金牌菜品。

历经多年的发展,金五门成功打造了一只高素质的管理团队，已成为集餐饮产业开发，食品产业开发、餐饮文化研究、餐饮赢利模式研究为一体的大型餐饮连锁企业。紧跟餐饮潮流，推陈出新是公司的宗旨。在2018年3月和6月公司分别推出龙门飞鱼•美蛙鱼头火锅和青红皂白串串香2个时尚餐饮品牌，并深得年轻人的喜爱。

金五门秘制老火锅源于巴蜀，专注健康美味锅底，真正做到了味美、菜美、店美。让您体验麻到极致、辣出愉悦的用餐享受，谱写了巴蜀新派火锅的新篇章。

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