火锅起源

四川火锅起源

麻辣火锅起源说具有颇多的争议，有人说火锅起源于重庆，属于码头文化，是纤夫们的日常生活。但是，也有说是四川自贡泸州一带。好像大家说的都很有道理。这篇文章由蔡海儒先生经过整理，逻辑归纳梳理，给我们整理了一篇四川火锅的起源诠释，不知道蔡海儒先生还...