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服务近万家门店，供应链凭什么获连锁餐企青睐？

今年以来，热门的火锅市场发生了不少新变化。一方面，去年还是“真香股”的头部火锅品牌，均出现股价下滑与市值缩水；另一方面，资本对于火锅赛道的关注度不减，融资事件频现。在这一落一起之间，火锅行业的竞争也进入了下半场，如何在新局势中突围，成为了众...