匠心独具，唐冲带领“唐玖珑”走出一条全新的发展之路

2016年9月，正式成立四川省唐玖珑食品有限责任公司，时至今日，唐玖珑在唐冲的带领之下，栉风沐雨的走过了三个年头。创业不易会经历多少酸甜苦辣，化作往事烟云，一起消散。但是，正是这三年美好的时光中，他让唐玖珑食品走出了一条独具匠心的发展之路。

唐冲的个人成长之路

唐冲，一九六九年出生于四川安岳，于一九九二年三月开始了自己的厨务工作生涯，并于二零零八年六月开始创业，作为“中国烹饪大师”肖见明先生的高徒，拥有精湛的厨艺，曾经获得第四届全国烹饪大赛冠军。二十余年的厨务工作生涯，让他具备了丰富的高端餐饮厨务和相关的管理经验。他除创立自主品牌“唐玖珑”之外，还全心全意的投身于厨艺教育，目前，他的弟子遍布全国，为整个厨艺界的发展做出了重要的贡献。

一九九二年三月，他开始在四川省成都市锦水苑酒楼学厨，由此开始了自己长达二十多年的厨艺生涯。具备了一定的厨艺技能之后，一年多后的一九九三年十二月，唐总进入到成都市松林大酒家厨部工作，一九九六年八月至二零一三年三月，唐总进入成都市银杏酒楼厨部工作，后来担任公司川菜烹饪大师，后又创办了唐玖珑品牌并担任董事长，除此之外，他还被四川大学聘请为创新创业导师，担任成都市食品商会常务理事等职。

说起唐总的创业历程，闻者无不为之触动。在积累了足够的厨艺经验之后，唐总在二零零八年六月到二零一零年八月接管了“晨盟园”农家乐，创新开发出“醋香味型的酒鬼蚕豆豌豆”，该品牌一炮打响，深受广大顾客好评，并一度供不应求。得益于经营“晨盟园”农家乐的成熟经验，于二零一零年八月到二零一七年五月期间收购了九香食品公司并出任该公司的总经理，期间致力于推动酒鬼蚕豆豌豆的推广和发展，并大力推行该产品的市场化、标准化、规模化。另外，唐冲董在二零一三年八月至二零一六年九月又同时接管了成都市御味香食品公司并出任该公司总经理，在此同时担任成都市食品商会常务理事，由于之前的积累，本着对美食的热爱和传承，利用自己对行业的独到见解，坚守着“初心在方寸，咫尺是匠心”的原则，秉承着自己的初心和情怀，坚守着自己的事业，也坚守着这样一份责任与担当，脚踏实地，一丝不苟地在传统的基础上进行创新，通过不懈的努力成功推出了“晨盟糍粑系列”美食产品。自二零一六年至今，他亲力亲为，身体力行地创办了四川省唐玖珑食品有限责任公司，并担任董事长，公司以食品安全为先导，以传承和创新为公司谋求发展，以质量促进生产，以诚信对待客户，公司上下不忘初心，勤勉努力，力争通过齐心协力，发展创新，将本公司的产品工艺、口味和包装都提升到新的高度上去。

经过二十多年的沉淀，唐冲载誉无数，1999年12月荣获第四届全国烹饪大赛冠军；2017年8月荣获四川省烹饪协会授予“川菜烹饪大师”；2017年12月又受聘四川大学担任“创新创业导师”；2019年6月荣获中国管理科学大会授予“中国高质量发展创新人物”；2019年6月荣获中国管理科学研究院授予“新中国70周年管理创新时代先锋”等等，这一系列荣誉的获得，既是对唐总二十年如一日在厨艺界生涯的肯定，也激励着他在未来继续带领着大家走向更好的未来。

“唐玖珑”的特色发展之路

唐玖珑食品以“精食材，优选料，好功夫，每一口香浓都是乡愁”立意，以匠心制作，以“品类创新、技术创新、品牌创新”的理念引导公司发展，开拓市场奠定了坚实的基础。现持有“晨盟”、“植田堂”、“冻贰捌”、“金沱”、“拾味熊猫”等知名品牌，并在全国各大省市遍布成熟经销渠道，直供各大酒店、商超，成为四川知名的酒店特色食品，旅游休闲食品。向全国市场推出：晨盟酒鬼蚕豆、晨盟酒鬼豌豆、晨盟黑糖糍粑、冻贰捌红糖糍粑、晨盟燕麦糍粑、晨盟黑米糍粑、晨盟脆豆丁香鱼、植田堂手工糍粑、拾味熊猫等一系列高品质产品。他与每一位成员携手奋进，以自信、拼搏、责任、共赢的精神，共创企业灿烂的未来。时至今日，已获得诸多荣誉，2016年10月获得“绿色健康放心食品单位”，2017年1月“晨盟黑糖糍粑”荣获《第五届成都市食品行业总评榜》“最四川特色食品”；

现如今，“唐玖珑”将继续展望未来，践行责任担当，肩负起兴旺行业的光荣使命。“唐玖珑”迎来更加艰苦卓绝的挑战，在所有员工的努力之下，“唐玖珑”相信他们会创造出更适合客户的、质量领先的食品，继续走出一条适合自己、适合社会的特色发展之路。