谭鸭血的锅为什么会选这种？

中国著名主持人 华少

说道谭鸭血，这个可是餐饮火锅品类的一匹黑马。在短短1年内开设加盟300多家遍及海内外，而且成为了明星的打卡地。鸭血火锅的开创者，成为火锅品类的细分先驱者。我们细细观察，谭鸭血的火爆也不是属于偶然，这他们这一群高智商商业策划的成功制作，他们对餐饮品类的细分市场研究，菜品考究，没一个细节都做考量，特别是他们用的火锅锅具。听说谭鸭血的策划团队对如何采用选择火锅锅具经过反复思考验证，而且请“耍锅哥”火锅锅具创意公司反复推敲提出解决方案，“耍锅哥”火锅锅具创意公司也不负众望，在短短的时间内为谭鸭血提出了解决方案，并反复设计采用食品级三层钢作为锅具的材料。(锅具链接)

谭鸭血橄榄锅具

“耍锅哥”火锅锅具创意为什么会考虑用这种材质呢？

因为谭鸭血对火锅的品质要求比较高，非常注重食客的体验，从食品安全上考虑。食品级三层钢的好处是，三层钢分为三层一体压制而成；在接触食品这层的表面是采用食品级的不锈钢制作，在受热后不会与食品发生任何反应。中间一层为导热层，能购快速把热量传授给食品层的表面，而且能保持热度均匀；而与电池炉接触的第三层表面呢，他是导热快耐磨有效将热度快速传输给中间的传热层，确保火锅在沸腾的时候温度均匀。

所有，在耍锅哥”火锅锅具创意公司，为谭鸭血的策划管理团队的沟通中，他们最关心的是，能给食客带来最安全的食品，传热快，温度均匀，经久耐用、便于清洗、而且手感舒适；对这款锅来说是他们最终的选择。

谭鸭血龙头锅具，是谭鸭血又一亮眼之作，古朴