矮冬瓜红茶火锅新闻发布会在成都举行

食在中国，味在四川。6月13日，“矮冬瓜红茶火锅——红茶火锅开创者”全新形象正式启幕。百余位业内大咖以及诸多重量级嘉宾一同见证了四川美食、四川火锅又一让人激动人心的时刻。

光珲餐饮集团董事长曾光辉表示，“矮冬瓜红茶火锅的开创，是我们在火锅创新发展中探索的新思路、新模式、用文化的相结合，拉动消费者对火锅文化的认知。”

据了解，截至目前，光珲餐饮集团发展旗下，拥有6个自助餐饮品牌，及底料、原材料生产加工基地，火锅全产业链供应的商贸公司，门店数量超过300余家的大型连锁餐饮企业。

    矮冬瓜火锅品牌由林晓东于2008年成立，期间迅速火爆蓉城，大部分辐射云贵川地区，品牌自成立之初，一直秉承“地道四川味，回味老成都”发展理念，将巴蜀文化与火锅文化进行传承。

  机缘巧合两人在2018年9月贵州遵义正式“会师”，针对火锅未来发展、品牌如何创新，火锅文化如何传递的理念和思维不谋而合。在品茶艺谈中，品出了古典传统饮茶的精髓文化，谈到了文化与文化的相结合，就是与年轻时尚的火锅文化碰撞。这一碰撞，让中国火锅文化再一次得到了创新与提升。

      “矮冬瓜火锅的诞生是我们对于矮冬瓜品牌十余年文化积攒的沉淀以及模式创新，让矮冬瓜品牌重新起航。”曾光辉表示，红茶火锅的灵感来源于贵州遵义。一杯茶撞出了一个品牌的新文化理念“巴适成都味，人生要笑对”。将品牌文化再一次进行升级和升华，将古典传统的饮茶文化与年轻时尚的火锅文化相结合，沸腾的火锅与滚烫的茶香碰撞。让文化不再单一，让口感不再大众化。打破传统，另辟蹊径，将火锅与健康养生相结合，诞生出矮冬瓜红茶火锅的精髓。

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