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四川火锅串串生产厂,成都火锅串串一根串串撑起了一个工厂。

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说起串串,四川人都不陌生,特别是成都人那是可以给你摆过三天三夜,因为串串香是成都发源地。来过成都的人都不陌生,几元钱可以烫几串麻辣鲜香的串串,再沾点油碟味美无比啊。食客们有时候一吃就几百串,吃完了数串串的桶儿里真的不少啊,有的要吃过两百多串,美味让食客们人津津乐道,数不知串串后面的故事。


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要知道穿串串可是一件很麻烦的事情,不但先要把菜品的味道码好料腌制好后,切配成菜,再来用竹签穿成串。如山椒牛肉串,在牛肉里面还要裹一个野山椒,费时费工,火锅店一大早员工都到厨房里一起来穿串串,确保当天的菜品供应。刚开始穿串串的人员,经常会把手刺出血,而且每天早上每个也就穿不了多少,到了中午顾客走完了后大家又一起来穿晚上使用的串串,服务员几乎没有休息的时间。


就在这两种环境下,很多串串店的老板都为之苦恼,做火锅的老板都知道其实做串串还比火锅盘装还费时费工,怎么来解决人力问题?

于是在这种背景下,尹朝良先生经过他20多年的餐饮经营理念与研究,于2014年成立了易厨食品有限公司,开始试生产与深度研发产品,将为火锅串串店解决这一些了的难题,形成工厂化加工,为火锅企业节约了人力成本及时间成本。提高餐饮厨房的运转效率,为火锅企业提供安全稳定及可以定制产品的服务,实现共赢。


串串产品
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尹朝良先生带领他的团队,对餐饮市场的深耕逐渐的形成自身品牌特色的食材产品。2017年,开始扩建了新工厂并投产,现在已经拥有4000平米的国际生产环境工厂生产流水线。2018年销售网络已经布局全国,产品不断增加并涉及西餐、中餐、火锅等系列产品,经过几年的迅速发展,获得了国内餐饮界的良好口碑。


经过6年的深耕研发,易厨食品原经过严选食材,从创建至今始终将“质量安全、绿色品质”放在首位,建立严格的食品检控机制,对原材料严格把关,确保食品安全。并引进了国内领先的低温肉制品生产线和生产设备,不断加大对低温肉制品的研发力度,并根据我国消费者的传统饮食习惯,从原料肉解冻、切割、腌制、调理,研制出了一整套低温肉制品加工配方及技术。


为了解决在行业内的肉制品大多采用手工作坊方式生产,品质不稳定、质量安全问题突出、人工能耗水耗高。易厨食品的产品实现工业化量产,保障了产品稳定如一的品质,让顾客始终可以享受到最优质的食材。并为保障冻品及时送达,公司建立了完善的物流体系,在全国范围内具备多层次的物流配送服务,满足客户需求,保障产品的优良品质,而建立了完善的销售体系,以“为消费者提供更优质的服务”为目标,建立了完善的销售和服务体系,让客户没有后顾之忧。



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