您现在的位置是:首页 > 特别推荐 > 卤盟主卤味火锅,冰卤火锅,四川又出火锅新品类,正文阅读

卤盟主卤味火锅,冰卤火锅,四川又出火锅新品类,

19-10-10特别推荐被关注138

简介 食在中国,味在四川 中国饮食文化历史悠久,食文化博大精深,除了四川的川菜影响全球而火锅紧跟其后有要超过中餐的趋势。在四川,火锅已俨然成为了美食代表,更是成为青年创新创业新高地,有着餐饮品牌孵

食在中国,味在四川

 中国饮食文化历史悠久,食文化博大精深,除了四川的川菜影响全球而火锅紧跟其后有要超过中餐的趋势。在四川,火锅已俨然成为了美食代表,更是成为青年创新创业新高地,有着餐饮品牌孵化基地之称的四川成都,火锅的研发创新是火锅向更好方向发展的动力。我们今天要给大家介绍的是,最新四川出现的另一种新品类火锅——冰卤火锅。“卤盟主卤味火锅首次亮相成都……

s.jpg

那么我们来看看什么叫做“冰卤火锅”,冰卤火锅锅底由牛油低温炒制,加以适合低温慢煮的血旺,豆制品等菜品,由冰块替代传统的汤水,起到中和锅底温度,让锅底油脂缓慢融化,牛油的营养,油脂香味最大的保留,最后在由客人加一杯100克的特质凉卤茶起到解腻,降燥辣的作用,让您享受健康的美味!以“温润细腻、麻辣鲜美、卤香四溢、好吃不腻”四大特点,让火锅的经典口味更上一层楼;由于锅底馥郁浓香以冰块存贮,在低温慢煮之中逐渐发散,香气袭人,余韵满堂。创新形式让各种食材在低温中完整地保留了自身的味道,牛油更香,菜品更细腻。低温和卤汁使火锅的油腻感消失殆尽,成就创新火锅的完美体验,堪称冰与火、浓香与热辣的究极艺术,“卤盟主”开创了冰卤火锅新纪元。 



微信图片_20191010110533-s.jpg


“卤盟主卤味火锅秉持以好味道吸引消费者,以好品质感恩消费者”的的确宗旨,为创业者提供值得信赖的连锁品牌,为餐饮品牌的创新奋斗不息。这是四川卤盟主餐饮管理有限公司,结合现代餐饮市场需求,不断完善提升火锅技术,为市场带来更加更新的饮食方式。“卤盟主卤味火锅品牌在亚龙餐饮管理公司总部的大力扶持下,得到市场上的高度认可,生意也格外的火爆,深受各地消费者们的喜爱。

 

微信图片_20191010110546-s.jpg

   


“卤盟主”火锅品牌三载沉淀,厚积薄发,全新理念这网红新菜挑战你的味蕾,简直是食肉者的饕餮盛宴,挑战菜、特色菜通通能吃到,“卤盟主”打造全新火锅菜品,霸气外露,带着最新的姿态走进人们的生活!

 

双味牛肉:一年之间的四季好似停留在了春、夏两季,唯美不负卿,双味牛肉代表着春季的万木青翠和夏季的火辣燥热,分别包含了香菜牛肉、麻辣牛肉两道组合菜,用的是上等的无肥膘牛里脊,吃起来味美鲜香、滑嫩入味,放肆吃,绝对不踩雷!


肝胆相照:菜品摆盘颇有侠义心肠之风范,卤盟主带你闯江湖!精选新鲜猪肝,切片后秘法腌制,使其不腥不臊。锅里烫煮后,锅底的麻辣与猪肝的鲜香融合在一起,更加鲜美可口!食之爽口滑嫩、咸香回甜,不禁生起一股侠义豪情!


 1-19100F94U33P.png


剑捅江湖:江湖深不深,走过以后才当真!大厨秘制川味卤肥肠,色泽金黄诱人,菜品用特制的青铜短剑穿制,配上两段青椒红椒点缀,再经过辣卤锅底的浸润,它妥妥的更加美味,吃起来口感筋道,特别有嚼头,弹润、麻辣、鲜香!一剑捅江湖这道菜品非常有大将风范,霸气地表示了TA可是火锅界的传奇!


菊花残:光看外表便勾得人嘴馋,不禁心驰神往。甄选7种不同品种辣椒条,将其捣碎,用“肉中娇子”牛里脊经过拍打、腌制后把辣椒压在表面,任由热腾的火锅洗礼汆烫,牛肉依旧被辣椒面360度紧紧包裹,久煮不落;食之辣火朝天,辣香和牛肉的滑嫩充斥整个口腔,保证辣到你菊花开,故称菊花残。“无辣不欢”的吃货绝对可以来这盘!

微信图片_20191010110519-s.jpg
 

在运营督导中公司提供专业系统的培训,把标准的运营流程传授给每一位加盟商。如锅底配方、菜品腌制、摆盘工艺等所有技术完全传授;培训时间缩短到七天,还包括前厅管理,后厨管理,市场营销,财务管理等。

凭借卤味火锅优质的产品、贴心的服务、创新的技术等形成连锁经营体系,现在已经来自全国各地的加盟纷纷前来咨询,这一创新火锅的连锁事业就此开启,为了更好地迎接餐饮美食市场巨大诸多的挑战,“卤盟主”卤味火锅品牌总部在不断创新中建立了完善的服务制度,商业体系,力求为消费者展现川蜀美食的独特魅力,值得大家的选择与关注,更多的实现了创业者的更大发展潜力。


“卤盟主”——冰卤火锅开创者,从此火锅江湖又多了一位冰卤盟主……


企业咨询

儒墨13880712161
查看:13500回复:135

咨询电话13880712161(微信同号)
地址:成都市人民南路26号附30-号
邮箱:1109311711@qq.com

201908011564636693160321.jpg
微信扫描(识别二维码)




Tags: